薄饼是什么意思?

词条 薄饼(薄餅)

拼音 báo bǐng

注音 ㄅㄠˊ ㄅㄧㄥˇ

薄饼是什么意思

薄饼
基本解释

薄饼 báobǐng

[pizza;thin pancake] 面食之一,用烫面做成很薄的饼,两张相重叠,在锅上烙熟后分开

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国语辞典
薄饼bó bǐngㄅㄛˊ ㄅㄧㄥˇ
  1. 北方人的传统面食。以烫面制饼,很薄。两张相叠,烙熟后揭为两张,用来卷菜、肉肴。《儒林外史.第一四回》:「恰好一个乡里人捧著许多荡(烫)​面薄饼来卖。」

薄饼的其它解释

  • 薄饼是广东潮州、福建福州地区传统的特色名点,薄饼在过去是清明节的节日食品,每逢清明节的早上上山祭祖,祭完祖回家之后, 人们都会用薄饼作为午餐,现在物质生活多样化,人们受香港祭祖风俗影响,备有“烧金猪”、“烧鸭”、“烧鹅”、“蛋糕”之类的祭品。
  • 潮州薄饼的薄度,只及北京薄饼的十分之一。潮汕薄饼的原料和具体做法如下:薄饼分馅和皮两层;馅又分甜馅和咸馅两种。甜馅由麦芽糖和糖等加工而成,咸馅由肉、蛋、香菇、韭菜等熟料混合而成。皮就是在热锅中烙熟的圆形面饼,很薄。准备好了之后,用皮将馅卷成筒状就可以吃了。
  • 潮州薄饼要十张合起来的厚度,才相等于包填鸭的薄饼一张。换句话说,潮州薄饼的薄度,只及北京薄饼的十分之一而已。 各处的薄饼也都是用面作原料的,本身除了面香外,食起来并没有什么特别的味道,它的作用主要仍是作为包扎一些三鲜之类的配料,食法一般和“北京填鸭”差不多,不过它的馅,一般都离不开猪肉丝、虾仁、香菇丝、荀丝、芽菜、葱白等。更为考究的,当然可以加上鸡丝之类了。食时先把配料脍切炒熟调好味道,再用椒酱、梅酱、甜酱等涂在做好的薄饼上,铺上馅,把它包成长方形,蔌折卷成圆卷,即可以进食了。食薄饼在澄海和潮安最为时兴,潮阳及揭阳一带则较少有。
  • 薄饼的造句

    1、2007年墨西哥的薄饼危机曾导致街头暴乱,而眼下的南韩依然秩序井然,你看不见身穿风雨衣遮蔽着自己面容的男人鬼鬼祟祟地游荡在昏暗的小巷,悄声向行人询问:“大白菜要不要?”。

    2、他靠用货车卖薄饼勉强度日。

    3、那女孩子不过十六七岁,脸化妆得就像搓油摘粉调胭脂捏出来的假面具。鸿渐想上海不愧是文明先进之区,中学女孩子已经把门面油漆粉刷,招徕男人了。可是这女孩子的脸假得老实,因为决没人相信贴在她脸上的那张脂粉薄饼会是她的本来面目。

    4、专家说,下周的逾越节家宴将是个特别挑战。传统上逾越节家宴包括逾越节薄饼,四杯酒,汤,鱼饼冻,鸡胸肉,土豆面食。

    5、最近梅大高速刚刚通车,欢迎时间充裕的小伙伴顺道来我家乡看梯田、游人文古镇,品尝大埔特色小吃笋粄、薄饼、老鼠粄、算盘子……

    6、黑糯米饼,绞股兰软饼,荞麦面薄饼,玉米面花卷以及滋补黑五类,让您真正领略不一般的滋味。

    7、不过,很多餐厅的“春饼套餐”往往是“鸡蛋一大盘、炒菜几小盘、薄饼不够分”,点菜前要问清楚到底是“几人份”。

    8、简单步骤如下:首先拿起一块薄饼,把鸭片放到面前的甜面酱里蘸,加上葱白。

    9、古埃及祭司也有“圣餐仪式”,他们声称能够把太阳神奥西里斯转化到一个圆形的薄饼里。

    10、金正日的宣传部门发布了一张照片,照片上他正在平壤的肉馅薄饼摊子上,笑容非常灿烂。

    11、意大利的面条、薄饼、米饭、肉肠和饮料更上一层楼。

    12、蝌蚪、苹果、薄饼、蛮兔这六只来自唐克斯特市的兔子,才是本次比赛中最受欢迎,并且最有希望夺冠的宠物。

    13、郁南在小桥边的一个家庭开的小便当吃了些东西,鸡头米熬的粥,小小的薄饼,还有一个腌鸡蛋和两盘风味独特的小菜。

    14、甜甜圈、松饼和薄饼都属于快速面包。

    15、相反地,把那些东西放在一个信得过的朋友或一位家庭成员那里,这样的话,他们就可以将这些文件传真给你,给你所在地方的你国大使馆或是一家信用过和银行……到那时,你才真正不用因为要付你的法式薄饼钱而在那家餐馆端盘子了。

    16、春饼又叫荷叶饼、薄饼,是一种烙得很薄的面饼。

    17、飞天薄饼、太子鸡、皇家山水鱼令人大快朵颐。

    18、广州的潮州小食历史悠久,其中最有名的糖葱薄饼吃起来松松脆脆,入口即化又不沾牙,熏鸭脯肉质腊红,鸭骨甘酥,让你甜而不腻。

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